Gastronomico 2012

Další gastronomický festival je tady! Jedná se o Gastronomico, který je zaměřený na italskou, španělskou a latinskoamerickou kuchyni. Po celé ČR jsou do něj zapojené restaurace a nabídnou vám jednotné menu za cenu 290 Kč nebo 390 Kč. Většinou jde o předkrm, hlavní jídlo a dezert.

Restaurace i jejich menu si můžete prohlédnout zde. Na stejné adrese si pak rezervujete místo v restauraci a olala můžete vyrazit na hody. Pozor! Festival trvá už jen 12 dní!

Zatím jsem byla jen včera s kamarádkou v restauraci Bibita Nuova a musím říct, že za 290 Kč bylo menu skvělé!

Bibita Nuova je malá restaurace s příjemným interiérem a naprosto skvělou obsluhou. Restaurace se nachází blízko Vodičkové ulice v ulici V Jámě.

Jako předkrm jsme měly domácí paštiku z kuřecích jatýrek, balenou ve slaninovém kabátku, která byla přelitá zkaramelizovaným lesním ovocem a čerstvým bazalkovým pestem. Paštika byla podávána s opečenou bagetkou, ale bylo nám nabídnuto i čerstvé domácí pečivo. 

A paštika nás nadchla. Byla dobře ochucená a skvěle ladila jak s ovocem tak s pestem. Skvělý rozjezd!

Jako hlavní chod nás čekaly domácí chlazené čerstvé těstoviny, nudličky z vepřové panenky, plátky česneku a čerstvých feferonek, sušené rajčátka, smetana, rukolla, ručně strouhaný sýr Grana Padano. 

Těstoviny byly skvělé, uvařené al dente a dobře ochucené. Bylo jich ale moc a tak jsme porci nedojedli. Ihned nám ale bylo nabídnuto, jestli nechceme zabalit zbytek domů.

Dezert byl lehký ovocný míchaný salátek přelitý vyšlehaným vanilkovým krémem Mascarpone posypaný najemno nakrájenou mátou.

Mascarpone nám moc chutnalo, akorát jsme trochu litovali, že ovocný salát byl vlastně jablko, pomeranč, hroznové víno. Já bych klidně zmenšila porci a místo pomerančů bych mascarpone ozdobila pár malinami a borůvkami. Hned by to vypadalo jinak.

 Tak co? Zaujala vás nějaká restaurace? Půjdete někam?

Nás ještě láká Ema D. tak uvidíme, jestli se necháme zlákat:).