Nadýchané americké lívance*

Dneska vám přináším jednoduchý recept na tyto americké lívance, které jsem dělala na svou oslavu 20. narozenin.
Díky tomu, že jsem lívance polila čokoládou a ozdobila malinami a mandlemi, splnily funkci slavnostního občerstvení. Navíc, protože šlo o brunch, nemohla jsem lívance vynechat!

Recept, který je opravdu jednoduchý, jsem našla ve své oblíbené Ditě P.. Dita sice dělá z těsta velké lívance, tzv. americké pancakes, ale já jsem vzhledem k oslavě zvolila menší rozměry. Protože jsem neměla lívancovou pánev a nechtěla jsem, aby se mi lívance rozjely na velkou tenkou placku, použila jsem kulaté formičky na minidorty, které jsem pomazala olejem, položila na pánev, nalila do nich těsto a když bylo těsto trochu upečené a zpevněné, formičku jsem vyndala. (To jen pro ty, co nemají lívancovou pánev, nebo jim nevadí větší a nepravidelné tvary lívanců).

Formičky na minidorty jsem použila na smažení lívanců, aby měly stejný tvar a aby se nerozjíždělo těsto. Moje formy měly průměr 8,5 cm.

Na cca 12 lívanců o průměru 8,5 cm budete potřebovat:

190 g hladké mouky

4 lžičky kypřícího prášku do pečiva

1 lžíce krupicového cukru

1/2 lžičky soli

2 vejce

250 ml mléka

5 lžic másla, rozpuštěného

Postup:

V míse ušlehejte vejce s mlékem a máslem. Přidejte k této směsi prosátou mouku, cukr, sůl a kypřící prášek. Těsto nechejte 10 minut odpočinout. Potom už můžete opékat, buď na másle nebo oleji (Dita píše máslo). 

Pokud si budete chtít lívance polévat čokoládovou omáčkou, rozpusťte si 100 g kvalitní čokolády ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě (dejte na nejmenší výkon, a po 30 s vždy promíchejte) a přidejte k čokoládě 3 lžíce smetany nebo mléka. 

Tyhle prostě vyjdou a jsou hotové za pár minut... Jiný recept už nepoužívám!:)

Takže tluuuuusté lívance s javorovým sirupem, čaj, chlupaté ponožky a nějaký dobrý film. 

Není tohle pravý podzim?