Muffins čoko švestka!

Přináším vám své výrobní tajemství na mé výborné (samochvála nesmrdí!) kakaové muffiny s kouskami hořké čokolády a kouskami švestek.Nutně ale upozorňuji, že jsou hrozně dobré a pro milovníky zvláště hořké čokolády velice návykové! Navíc musím upozornit, že recept je jednoduchý a je možný upgreade podle vašich představ.(Výborné jsou malinové a samozřejmě borůvkové).
Recept:
195g hladké mouky
100g cukru
30g kakaa
1 lžička jedlé sody
špětka soli
80ml oleje
1lžička octa
1 lžička vanilkové esence
240ml vody
100g čokolády hořké (alespoň 70%)
200g švestek

Postup:
Do jedné mísy smíchat tekuté suroviny, do druhé ty sypké. Obojí promíchat a smíchat spolu. Poté nalámat do těsta (je to hodně tekuté) kousky čokolády a švestek. Naplnit košíčky na muffiny do 2/3 a dát péct do trouby na asi 25min při teplotě 180stupňů Celsia.
Dobrou chuť!!!