sobota 13. října 2012

Chocolate heaven! Kurz pralinek


Dnes usínám celá od čokolády.


Byla jsem totiž na kurzu čokoládových pralinek ve škole vaření Chefparade!
Bylo to naprosto skvělé, sladké, upatlané a srandovní. 
Nejen, že mě to děsně bavilo, měla jsem skvělé spolupracovníky a všem se nám pralinky povedly, ale lektor byl hrozně milý a odpovídal na všechny moje otravné otázky. A že jich bylo.
3 hodiny a půl utekly jako voda a já měla čokoládu až za ušima. Domů jsme si pak v krásných zlatých krabičkách nesli své poklady.

Přišla jsem na kurz jako první, takže jsem se vrhla na skvělou knihovnu, kde najdete spoustu českých i zahraničních kuchařek. Vydržela bych tam hodiny!

Vzali jsme si zástěry a pak už se vrhli na temperování čokolády a plnění formiček. Museli jsme být rychlí, protože jsme si všichni vybrali hořkou čokoládu, která velmi rychle tuhne.


Ráj!


Pralinky jsme plnili pomerančovou náplní s amarettem nebo whiskey.


:)




Znovu chválím naprosto skvělého lektora Michala Nevtípila! 


Naše krásné výtvory.


Už se nemůžu dočkat dalšího kurzu pralinek, kde se naučíme různé náplně! Zaujala mě také kuchyně Provence!
Pokud někdo chcete navštívit nějaký kuchařský kurz jednoznačně mohu doporučit právě Chefparade. Není to tak drahé, jako některé kurzy, které vsázejí jen na známé tváře a přístup je fakt parádní!
Máte nějakou zkušenost s kurzy vaření? 
Mějte se čokoládově = nejlépe jak to jde!

7 komentářů:

  1. áá, mňam!! hnedka bych si dala, jak koukám na fotky :-)
    prosím prosíím, pochlub se a dej sem recept na tvůj cheesecake, co si měla v článku o říjnovém pikniku :P

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Ok:) Až ho budu příště dělat vyfotím ho a napíšu recept ;)

      Smazat
    2. bomba! doufám, že to bude brzy :-) super by bylo, kdybys i napsala, kde jsi koupila některé suroviny, pokud nějaké extra suroviny tvůj recept obsahuje

      Smazat
    3. Mám teď trochu blázinec ve škole, ale budu na to myslet při první příležitosti ;)

      Smazat
  2. Aaach tak to je ráj!:)) a jeste k tomu ti to slusi u toho:P

    OdpovědětSmazat
  3. Pááni mňaaaam!:) Dala bych si;)

    OdpovědětSmazat