Ricotta Cheesecake with white chocolate and strawberries*

 V maturitním šílenství jsem si udělala něco na nervy. A to tento cheesecake a musím říct, že je výborný!Na studium ideální!
Recept:
Na korpus:
130 g sušenek (já použila Bebe máslové)
50 g másla
Na krém:
500g ricotty
100g krémového sýra Buko nebo Philadelphia
3 vejce
2 vanilkový cukr
50ml smetany
100 g bílé čokolády
Postup: Nejdříve si rozemelte sušenky na co nejmenší kousky, smíchejte v míse s rozpuštěným máslem a spojte do těstíčka. To dejte do dortové formy a pořádně upěchujte ke dnu. Korpus dejte na 10 minut zapéct na 160 stupňů do trouby.
Mezitím si zahřejte smetanu a čokoládu si nakrájejte na kousky. Kousky čokolády přelejte smetanou, nechte rozpustit a chvilku nechte směs vychladnout.
Rozmíchejte si riccotu spolu se sýrem, přidejte tři vejce a šlehejte. Přidejte vanilkový cukr a nakonec i čokoládovou směs. Pořádně prošlehejte. Nakonec to celé nalejte na sušenkový korpus a pečte ve vyhřáté troubě na 160 stupňů asi 50 minut.
Ozdobte si cheesecake jahodami, malinami, čímkoli chcete.
Dobrou (skoro letní) chuť!

Home made rybízové macarons

Ano!

Konečně!

Můžu v klidu spát a číst povinnou četbu!

Dokázala jsem to a jsem na sebe náležitě pyšná!

Konečně se mi povedly macarons. Mají patku,chutnají naprosto jako ty v Paříži a jsou prostě krásné!

Jediná moucha je, že nemají krásně hladký povrch a nejsou všechny stejně velké ale i to snad příjde!

Kdo macarons někdy zkoušel, ví, že to není jen taková sranda.

Tentokrát rybízové, ale příště přijdou na řadu asi karamelkové, nebo mátové? Mmm dilema! Poraďte.

The best prom ever!

Ten nejlepší, a to ten můj. :)
No tak skromnost stranou. Nikomu nespadla šerpa, nikdo si nepodpálil šaty lucerničkou, s kterými jsme měli nástup a do půlnočního překvapení nás vydrželo na nohou něco přes půlku takže úspěch!Navíc šaty, co jsem si objednala z Paříže mi byly naprosto přesně! Jes!
Moc jsem teď nebyla aktivní kvůli plesu dá se říct, ale i nadále...Maturita se blíží, 16. dubna mám test ze ZSV takže do té doby si narvat ten stoh do hlavy bude docela hc.
No nic. Kochejte se fotkami.
Heslo na šerpě? Síla milionu je v nulách! (k tomuto mám citový vztah, takže jsem ráda, že to vyšlo a máme to tam, na našich zádech)

Předtančení bylo na hudbu Moon river, měli jsme modré podsvětlení a vystřelovací stříbrné konfety.:)

Při šerpování říkám hlavně nesmím spadnout! Samozřejmě mi moje super vysoké boty podjely a já skoro před celým sálem skončila na zemi. Proto ten smích...

Nástup byl s bílými lucerničkami.:)

Společná fotka. Které šaty se Vám líbí nejvíce?

S Markem.

Jako překvapení byla modní přehlídka společenských šatů...

...mimojiné s Eliškou Bučkovou...

...breakdancovým vstupem modelů...

...a nechtěli jsme zapomenout ani na pány, takže přišla na řadu i přehlídka spodního prádla...

To už je začátek půlnočníh překvapení, které jsme rozjeli známou choreografií na Party rock!

A pak už se jen tančilo.

A ehm ''tančilo'' ;D

Bylo to super. Ale znova bych si to dala jen bez všech stresů a zařizování.

Co vy? Plesáte? Máte za sebou už svůj ples?

Yummy

Jsou jako bačkůrky! 

Připomínají mi mé piškoty na balet.

Nemůžu se dočkat jara s nimi a květy na stromech!

PS. Zítra si běžím ještě pro černé! Jsou naprosto úžasné!

Happy Valentine's day!

Všem přeji krásného Valentýna!

Připadá mi docela smutné, že tento svátek se vyznačuje spíš tím, že se na Valentýna nadává a říká se, že ho nikdo neslaví. Je to taková póza, která se v poslední době stala cool. Nezdá se vám?

Já jsem milovaným upekla tři dorty. Nugátový,ořechový a čokoládový s banány. Všechny slavily úspěch a já jsem ráda, že jsem někoho potěšila.

Sladkého čokoládového Valentýna všem!

A (s)mějte se rádi!:)

New in

Od pondělí mi oficiálně můžete říkat Alberte!

Bohužel si na řidičák počkám ještě dva týdny, ale co. Venku je teď stejně zima a tak komu by se chtělo ven vystrčit nos.

V pátek jsem se poohlídla po mé odměně a zabrousila nejprve do Zary. (kvůli té krásné hnědé kabelce z minulého postu)

Ale pak jsem zjistila, že ji tady sice mají, ale je obrovská. Většinou mi to nevadí, znamená to jistě výhody v životě studenta, ale tohle bylo opravdu moc. Vypadala vedle mě opravdu komicky.

Tak jsem se svěšenou hlavou zasedla v Costa coffee, dala si oblíbené sojové latte se skořicí a čokoládovými hoblinkami a učila se. No poté už to byl jen kousek od New Yorkeru, kam jsem se šla poohlédnout. Moc často tam nechodím, ale tentokrát se návštěva vyplatila.

Čekala tam na mě, poslední ve slevách, za 249Kč.

Už se těším na léto, až mně a citronové zmrzlině bude dělat společnost!

S čím do teplého počasí hodláte vkročit vy?:)

Happy and I know it!

Chilský Sea Bass s pórkem, cuketou a glazé z limet a zázvoru

Čokoládový fondant s pistáciovou zmrzlinou a višněmi

Včera jsme zase způsobili ostudu v Imperialu a přejedli se k prasknutí. Což naráží na další věc a tou je, že mám konečně objednané šaty na maturitní ples! Hodně jsem zariskovala a nechala si poslat šaty, co jsem se do nich minulý rok v Paříži totálně zbláznila! Problém byl, že se mi od té doby hýbla váha trochu dolů, takže jsem si objednala po přeměření nejmenší velikost a budu doufat, že se do nich nacpu. Hubnout kvůli nim? Ani náhodou! Stačí si vzpomenout na ten včerejší čokoládový fondant! Achh. Musíte vyzkoušet! Jestli jste čokoholici, budete ještě větší! Stačí zabořit vidličku do dortíkiu a vyteče vám božská čokoláda! Mmm. Zítra bych šla na něj zase! ...Sakra, možná jsem si měla objednat velikost dvakrát větší ;D.
Ps: kdyby jste někdo znal někoho, kdo hezky líčí a češe (hezky= žádné lokny a třpytkovaný obličej) dejte prosím vědět! 
Nemůžu se dočkat!
Už jste někdo letos byli na nějakém plese? Jaký byl?