Tvarohový shake s brusinkami*

Abych řekla pravdu, tak v tomhle vedru nemám vůbec hlad. Buď chroustám salát nebo kýble zmrzliny.

A tak jsem se rozhodla pro další shake. Tentokrát tvarohový, protože příjemně osvěží a přesto zasytí, takže může klidně nahradit třeba svačinu. Když přidáte ovesné vločky tak klidně i snídani.:)

Není to nic složitého, ale přesto napíšu postup, kdyby chtěl někdo inspirovat.

Na tento shake pro 3 osoby si připravte:

250g měkého tvarohu

50g jogurtu

asi 200ml sojového mléka (můžete použít kravské,rýžové atd.)

pár větších mražených jahod (podle chuti)

asi 200 g mražených brusinek (zase podle chuti)

meduňku, brusinky a krystal cukr na ozdobu

Postup:

Rozmixujeme v tvarohu a jogurtu trochu povolené brusinky a jahody do hladka. Potom přiléváme mléko do požadované konzistence. Brusinky obalíme v cukru a přidáme omytou meduňku. 

Můžete dosladit podle chuti. Já nedávala žádný cukr, protože v podstatě moc nesladím a navíc sojové mléko mi připadá sama o sobě takové sladké, takže nebylo potřeba.

Dobré chladivé chutnání!

Jo, prosím Vás! Kdyby jste měl někdo nějaký tipy, jak se učit v tomhle vedru tak rychle s nimi sem, protože nejsem schopná se vůbec soustředit. Dneska jsem se například nedokázala naučit vůbec nic a začínám panikařit. Proč není takhle hezky až po maturitě? 

Jarní Carrot cake s ořechy!

Včera jsem slavnostně dopsala všechny maturitní otázky z angličtiny a němčiny! 

Tak jsem se musela odměnit a dovolila jsem si ukrojit kousek svého studijního času a upekla tento skvělý dort!

Řeknu Vám, že teda studijní moc není, vzhledem k tomu, že jsem se jím teď parádně přejedla a mám chuť jen lenošit a tak si trávit...Takže pro nic nedělání je přímo stvořen!

Řekla bych, že je to spíš takový zimní dort, ale já jsem se do něj zamilovala v Kavárně Biozahrada a můžu ho jíst celý rok. Navíc jsem hrozný ořechomil.

Recept jsem si vypůjčila z joyofbaking.com, ale přizpůsobila jsem si ho a udělala ho trochu zdravější a méně sladký ( a také více mrkvový a ořechový ;D)

Potřebujete: 

Na dort: 

200g ořechů (jaké máte rádi, já dala vlašské,množství můžete upravovat podle chuti

2 a půl 200ml hrnku nastrouhané mrkve (já dala hodně košaté takže spíš 3 a půl,podle chuti)

260 g celozrnné hladké špaldové mouky (můžete dát i bílou)

1 pytlíček jedlé sody

půl lžičky soli

1 lžíci skořice

200ml oleje (já dala olivový, můžete dát slunečnicový atd.)

4 vejce

200g třtinového cukru (můžete nahradit bílým)

Na polevu:

350 g krémového sýra Buko nebo Philadelphia

100 g tvarohu

3 vanilkové cukry

30ml mléka

50 g másla

Na ozdobu:

marcipán

barvivo

Postup:

Rozšleháme vajíčka s cukrem do světlejší pěny. Mezitím si smícháme sypké suroviny. Mouku, sodu, sůl a  skořici. Vše opatrně přimícháme k vajíčkům, přidáme olej a promícháme. Nakonec přidáme mrkev a ořechy. Dáme péct do dortové formy na 160 stupňů asi 40-50 minut. (Dort stejně zůstane dost vlhký díky mrkvi). Korpus necháme vychladnout.

Smícháme si všechny suroviny na polevu. Máslo musí být povolené, aby šlo rozmíchat s ostatními surovinami! 

Vychladlý korpus prořízneme uprostřed, dáme dovnitř asi polovinu polevy. Ostatní polevu dáme na vrh dortu a na kraje.

Marcipán si obarvíme potravinářským barvivem ( v mém případě oranžovým), vykrajujeme různé ornamenty a zdobíme. :)

Před podáváním necháme dort vychladit, aby se krém propojil s korpusem. :)

Nom

Smoothie with yogurt and frozen fruit

Jogurtové smoothie s jogurtem a ovocem je úžasně osvěžující svačina.

Ovoce můžeš přidat podle chuti nebo toho, co je zrovna v sezoně. 

Já zvolila borůvky,banán a pár jahod. :)

Recept na mé smoothie pro 2 osoby:

Rozlámej větší banán na kousky, dej do mixéru. Přidej alespoň 300g kvalitního bílého jogurtu ( já použila selský jogurt z plnotučného mléka z farmy Radonice pana Němce info níž). Dále 100 ml plnotučného mléka (zase jsem použila to Radonické). Přidej ještě 1 lžičku javorového sirupu a asi 300 g borůvek a pár jahod (použila jsem rozmražené).Pak vše rozmixuj do této super barvy. Podávej ještě zakápnuté jogurtem a kapkou sirupu.:)

Něco o mlékárně v Radonicích. Jejich auto nám jezdí do ulice a vždycky poznám, že je tady buď podle hlasitého bučení nebo podle jejich webových stránek. Je dost možné, že jezdí i k Vám! Takže se koukněte na stránky a zjistěte kdy zavítají do Vašeho města. Jejich mléčné výrobky jsou totiž nejlepší! Jejich mléko je opravdu poctivé a lepší jsem nikdy nepila. Oproti tomu to z obchodu chutná jako ochucená voda! Dále mají skvělé jogurty,tvaroh,sýry,radoňáčka ( chutnější varianta pribiňáčka). No paráda! 

Určitě to zkuste! http://www.mlekozfarmy.cz/ ( Stačí se podívat na sekci rozvozové trasy:))

Dobrou chuť!

Macarons! Do you want some?

 Peču, abych se z toho učení nezbláznila. Trochu úchylka, já vím.

Tentokrát se povedly perfektně!

Malinové macarons s mascarpone s bílou čokoládou.

Co na ně říkáte? 

Nějaké další tipy na příchutě?:)

Ricotta Cheesecake with white chocolate and strawberries*

 V maturitním šílenství jsem si udělala něco na nervy. A to tento cheesecake a musím říct, že je výborný!Na studium ideální!
Recept:
Na korpus:
130 g sušenek (já použila Bebe máslové)
50 g másla
Na krém:
500g ricotty
100g krémového sýra Buko nebo Philadelphia
3 vejce
2 vanilkový cukr
50ml smetany
100 g bílé čokolády
Postup: Nejdříve si rozemelte sušenky na co nejmenší kousky, smíchejte v míse s rozpuštěným máslem a spojte do těstíčka. To dejte do dortové formy a pořádně upěchujte ke dnu. Korpus dejte na 10 minut zapéct na 160 stupňů do trouby.
Mezitím si zahřejte smetanu a čokoládu si nakrájejte na kousky. Kousky čokolády přelejte smetanou, nechte rozpustit a chvilku nechte směs vychladnout.
Rozmíchejte si riccotu spolu se sýrem, přidejte tři vejce a šlehejte. Přidejte vanilkový cukr a nakonec i čokoládovou směs. Pořádně prošlehejte. Nakonec to celé nalejte na sušenkový korpus a pečte ve vyhřáté troubě na 160 stupňů asi 50 minut.
Ozdobte si cheesecake jahodami, malinami, čímkoli chcete.
Dobrou (skoro letní) chuť!

Home made rybízové macarons

Ano!

Konečně!

Můžu v klidu spát a číst povinnou četbu!

Dokázala jsem to a jsem na sebe náležitě pyšná!

Konečně se mi povedly macarons. Mají patku,chutnají naprosto jako ty v Paříži a jsou prostě krásné!

Jediná moucha je, že nemají krásně hladký povrch a nejsou všechny stejně velké ale i to snad příjde!

Kdo macarons někdy zkoušel, ví, že to není jen taková sranda.

Tentokrát rybízové, ale příště přijdou na řadu asi karamelkové, nebo mátové? Mmm dilema! Poraďte.

The best prom ever!

Ten nejlepší, a to ten můj. :)
No tak skromnost stranou. Nikomu nespadla šerpa, nikdo si nepodpálil šaty lucerničkou, s kterými jsme měli nástup a do půlnočního překvapení nás vydrželo na nohou něco přes půlku takže úspěch!Navíc šaty, co jsem si objednala z Paříže mi byly naprosto přesně! Jes!
Moc jsem teď nebyla aktivní kvůli plesu dá se říct, ale i nadále...Maturita se blíží, 16. dubna mám test ze ZSV takže do té doby si narvat ten stoh do hlavy bude docela hc.
No nic. Kochejte se fotkami.
Heslo na šerpě? Síla milionu je v nulách! (k tomuto mám citový vztah, takže jsem ráda, že to vyšlo a máme to tam, na našich zádech)

Předtančení bylo na hudbu Moon river, měli jsme modré podsvětlení a vystřelovací stříbrné konfety.:)

Při šerpování říkám hlavně nesmím spadnout! Samozřejmě mi moje super vysoké boty podjely a já skoro před celým sálem skončila na zemi. Proto ten smích...

Nástup byl s bílými lucerničkami.:)

Společná fotka. Které šaty se Vám líbí nejvíce?

S Markem.

Jako překvapení byla modní přehlídka společenských šatů...

...mimojiné s Eliškou Bučkovou...

...breakdancovým vstupem modelů...

...a nechtěli jsme zapomenout ani na pány, takže přišla na řadu i přehlídka spodního prádla...

To už je začátek půlnočníh překvapení, které jsme rozjeli známou choreografií na Party rock!

A pak už se jen tančilo.

A ehm ''tančilo'' ;D

Bylo to super. Ale znova bych si to dala jen bez všech stresů a zařizování.

Co vy? Plesáte? Máte za sebou už svůj ples?